Alte Sorten brauchen Zeit zum Reifen

Viele Berliner lieben Obst und Gemüse vom Wochenmarkt. Das ist frisch und meistens regional und saisonal erzeugt. Als Einkaufserlebnis obendrauf lernt man die Produzenten sogar noch persönlich kennen. Das kann den Horizont erweitern. Isabel Burmeister hat eine ganze Liste mit Märkten, die sie und ihre Mitarbeitenden jede Woche in Berlin anfahren, um das selbst angebaute Obst und Gemüse des Gärtnerinnenhofes zu verkaufen. Kreuzberg: Maybachufer, dienstags und freitags; Hohenstaufenplatz, dienstags und samstags; Schöneberg: Südstern, samstags; Friedenau: Breslauer Platz, samstags. Bei den Marktschwärmereien ist die Tabelle noch länger: neun verteilt in ganz Berlin, zwei im Brandenburger Umland. Dazu kommt noch der eigene Hofladen, der am...