Tomate

Die Exkursion der Meisterklasse aus Fürth geht weiter. Dieses Mal sind die Schülerinnen und Schüler zu Gast bei Österreichs wohl bekanntestem Tomatenanbauer.

Wie lässt sich die Tomatenrostmilbe vor allem im biologischen Tomatenanbau regulieren? Das untersucht das Projekt „Kretschab“.

Linus Krawietz hat im Rahmen seiner Abschlussarbeit an der Hochschule Emden/Leer die nachhaltige Nutzung von Schafwolle als Dünger untersucht.

An der Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG) in Bamberg finden jedes Jahr zahlreiche Versuche statt. Unsere Autorin Ramona Schneider gibt einen kleinen Überblick.

Tomaten sind das beliebteste und meistgekaufte Gemüse in Deutschland. Das Tomatenangebot im Lebensmitteleinzelhandel, im Fachgeschäft und auf dem Wochenmarkt ist ausgesprochen vielfältig. Dabei stellt sich die Frage, ob Trosstomaten der Konkurrenz standhalten können.

Tomatenpflanzen verfügen über ein ausgeklügeltes System, um sich gegen Fressfeinde zu verteidigen: Das Signalpeptid Systemin löst in der Pflanze eine Kaskade von Abwehrreaktionen aus. Ein Forschungsteam der Universität Tübingen und der Universität Hohenheim in Stuttgart hat nun gezeigt, dass...

Schäden an Gemüsekulturen erkennen, bevor Symptome sichtbar werden, dazu dient ein Projekt des JKI. Zum Einsatz kommt dabei die Technik der Hyperspektralbildgebung.

Besonders Betriebe, die Gemüse selbst verarbeiten, schauen hin und wieder in die sogenannten „Leitsätze für Gemüseerzeugnisse“. Dort gibt es für die neue Saison Anpassungen unter anderem für Tomatenmark.

In Heidelberg wurden verschiedene ToBRFV-resistente Tomatensorten getestet, mit positiven Ergebnissen.

Für ihre jährliche Mitgliederversammlung zog es die Gemüse-Selbstvermarkter Mitte Februar diesmal ins baden-württembergische Esslingen. Mit dem dortigen Landwirtschaftsminister Peter Hauk wurden die Herausforderungen der Branche intensiv diskutiert.

Nach dem ersten Ausbruch 2018 in Deutschland wurde das Tomato brown rugose fruit virus (ToBRFV) oder Jordanvirus schnell als Quarantäneschaderreger eingestuft. Ende Dezember 2024 lief nun die EU-Durchführungsverordnung 2020/1191 zum ToBRFV aus. Ab Januar 2025 wird das Virus als RNQP („regulated...

Das Ökologische Freiland-Tomatenprojekt entwickelt mit partizipativer, ökologischer Züchtung Tomatensorten für den Anbau im Freiland. National und international arbeiten Erwerbsgartenbau, Handel und Verarbeitung, Botanische und Hobbygärten, Beratung und Forschung zusammen.

Das Klima ändert sich und mit ihm auch die Verbreitung und Bedeutung von Schaderregern, die auch so manche erbliche Resistenz einer Kulturpflanze überwinden. Daher ist es Aufgabe der Züchtung, die Kulturpflanzen kontinuierlich anzupassen. Daran wird im Projekt „AlResiTom“ gearbeitet – mit Fokus...

Desinfektionsmaßnahmen helfen, die Einschleppung des Jordanvirus (ToBRFV) in Gewächshäuser zu verhindern. Dazu wurde nun an der Humboldt-Universität zu Berlin ein Dekontaminationskonzept für Reifen untersucht.

Die Tomate hat einen langen Weg der Domestizierung hinter sich. Heute ist sie von unseren Tellern kaum mehr wegzudenken. Aber nicht nur bei Konsumenten, sondern auch bei Forschern ist die runde Frucht beliebt.

Erst im November werden die letzten regional produzierten Bio- Tomaten in Deutschland geerntet. Der Bio Fruchtgemüse Produzenten e.V. bilanziert für die Saison 2024 massive Herausforderungen, denen seine Mitglieder durch Witterung, Krankheitsdruck und Kostensteigerungen ausgesetzt waren und sind.

Tomatenproduktion auf vergleichsweise kleiner Fläche in der Metropolregion Hamburg – wie das wirtschaftlich funktionieren kann, zeigt ein engagierter Gemüseproduzent. Kultur und Absatz müssen stimmen.

In praxisnahen Versuchsreihen stellt die Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG) am Gemüsebauversuchsbetrieb in Bamberg aktuelle Technik auf den Prüfstand. Zielsetzung ist, den Erwerbsanbauern verlässliche Empfehlungen zum Technikeinsatz geben zu können, um Ertragsausfall und...