Der Verzehrmonitor
Trosstomaten
Tomaten sind das beliebteste und meistgekaufte Gemüse in Deutschland. Das Tomatenangebot im Lebensmitteleinzelhandel, im Fachgeschäft und auf dem Wochenmarkt ist ausgesprochen vielfältig. Dabei stellt sich die Frage, ob Trosstomaten der Konkurrenz standhalten können.
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Im Betrachtungszeitraum von August 2024 bis Juli 2025 betrug der Mengenanteil von Trosstomaten an den gesamten Tomatenkäufen rund 28 % und ist damit in den vergangenen fünf Jahren um rund 15 Prozentpunkte gesunken. Zum Vergleich: Die kleinfrüchtigen Cocktailtomaten machen rund 50 % der Einkaufsmenge an Tomaten aus. Die eingekaufte Menge an Trosstomaten lag im Durchschnitt je Käuferhaushalt 2024/25 bei knapp 6,24 kg. Pro Einkauf landeten zuletzt etwa 750 g im Einkaufskorb des Verbrauchers. Damit ist die Nachfrage der tatsächlich kaufenden Haushalte in den vergangenen drei Betrachtungszeiträumen gestiegen. Trosstomaten gehören nach wie vor zu den Gemüsearten, die von vielen Haushalten gekauft werden. Die Käuferreichweite lag zuletzt bei 61...
