Eggers Gemüsehof in Hamburg
Mit regionalen Tomaten raus aus der Vergleichbarkeit
Tomatenproduktion auf vergleichsweise kleiner Fläche in der Metropolregion Hamburg – wie das wirtschaftlich funktionieren kann, zeigt ein engagierter Gemüseproduzent. Kultur und Absatz müssen stimmen.
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Gisela Fischer-Klüver Über 700 Follower auf Instagram zeigen, dass auch der Gemüsebau in den sozialen Medien wahrgenommen wird. „Wir sehen, dass teilweise über 1.000 Leute den Beitrag gesehen haben, dabei sind nicht nur die Follower“, berichtete Betriebsinhaber Arne Eggers mit ein wenig Erstaunen über seine Präsenz im regionalen Einzelhandel. Nur an den Großhandel liefernde Berufskollegen sind dagegen lediglich eine Nummer. „Wir müssen auch den Hamburger Speckgürtel mit der eher wohlhabenderen, in Einfamilienhäusern wohnenden und auf gute Ernährung achtenden Klientel mitnehmen“, berichtete Eggers, der einzelne Rewe-Märkte auch im angrenzenden Schleswig-Holstein und Niedersachsen beliefert. Es ist eine Win-win-Situation. Kaufen die...
