Gewächshausanbau

Seinen Ursprung hat der Gemüsebau auf der Insel Reichenau in einem Benediktinerkloster, in dem ein Mönch mit seinem Kräutergarten den Grundstein legte. Heute beherbergt die größte Insel im Bodensee das südlichste Gemüseanbaugebiet Deutschlands. Was den Anbau auf der Gemüseinsel auszeichnet und vor...

Die ENGIE Refrigeration GmbH aus Lindau am Bodensee hat fünf thermeco2-Hochtemperatur-Wärmepumpen werden derzeit bei der Osatina Group, einem führenden Lebensmittelproduzenten in Kroatien, installiert. Die Maschinen mit dem natürlichen Kältemittel CO2 und mit einer Gesamtleistung von fünf Megawatt...

Der Bioland-Gemüsebetrieb Ackerlei im hessischen Bruchköbel wurde im Frühjahr 2022 von VDH Foliekassen aus den Niederlanden mit einem Foliengewächshaus ausgestattet.

In der Antwort auf eine Kleine Anfrage der CDU/CSU-Fraktion geht das Bundeslandwirtschaftsministerium (BMEL) davon aus, dass die Auswirkungen einer Gasmangellage für den Gartenbau mäßig bis gering wären, da ein erheblicher Teil der Produktion mit anderen Heizstoffen als Gas erfolgt.

Bosman Van Zaal, Aalsmeer/NL, bietet schlüsselfertige Gewächshausanlagen aus eigener Fertigung und hat 2021 eine neue Niederlassung in Geldern, Nordrhein-Westfalen, eröffnet. Das Unternehmen ist auf die Entwicklung, Produktion und Installation von Gewächshäusern, Gewächshausinstallationen und...

Hohe Lichtintensität bei verhältnismäßig geringem Energieeinsatz sprechen für die LED-Belichtung. Wie unterscheidet sich diese von herkömmlicher Belichtung und worauf muss ein Neueinsteiger besonders achten?

Der Hydroponik-Anbau ist auch in Deutschland im Kommen. Er bietet viele Chancen, vor allem für urbane Gebiete. Wir haben uns mit Hydroponikberater Thomas Wecklein unterhalten, um herauszufinden, ob dieser Trend von Dauer sein wird und was der erdelose Anbau für Chancen, aber auch Herausforderungen...

Energieverfügbarkeit und Energiekosten haben sich zu essenziellen Fragen für viele gärtnerische Betriebe, insbesondere für den Unterglasanbau, entwickelt. Die Unruhe in der Branche wächst.

Viele suchen nach Alternativkulturen für ihre Gewächshäuser. Wie wäre es mit Hanf, Vanille oder gar Kaffee? Die Nachfrage nach pflanzlichen Inhaltsstoffen wächst – für Lebensmittel, Kosmetik und pflanzenbasierte Medizin. Die Gewächshaus-Apotheke ist ein Projekt, das Forschungsarbeiten zu „neuen...

Gegrillt, aus dem Ofen oder als Dipp – an Auberginen kommt heute fast keiner mehr vorbei. Für die heimische Unterglasproduktion steckt in dem Nachtschattengewächs jede Menge Potenzial. Das Versuchszentrum Straelen hat fünf Sorten auf den Prüfstand gestellt.

Gesunde Böden sind längst nicht mehr überallanzufinden. Doch es gibt Möglichkeiten, diese wieder­herzustellen, sozusagen die „Reset“-Taste zu drücken.

Regionalität spielt beim Verbraucher eine immer größere Rolle. Warum also nicht auch Exoten wie Physalis, Passionsfrucht oder Melonenbirne aus Deutschland? Die Landwirtschaftskammer hat genau diese drei Neuen in den eigenen Gewächs­häusern wachsen lassen. Wie sie sich geschlagen haben, lesen Sie...

Es fehlt qualifiziertes Gärtnerpersonal mit grünem Daumen. Aber wie viel benötigt der moderne Gemüsebau überhaupt? Lässt sich Gemüse vielleicht auch mit einer guten Hart- und Software kultivieren, die den grünen Daumen überflüssig macht?

Ob Spinnmilben, Thripse oder Blattläuse – sie alle sind lästige Zeitgenossen im Gewächshaus. Wer ihnen an den Kragen will, kann auf eine Vielzahl von Nützlingen zurückgreifen. Doch auch hier gilt es, die richtige Strategie zu finden, denn auch Nützlinge haben so ihre Vorlieben.

Import aus wärmeren Gefilden oder doch lieber regionale Produktion unter Einsatz von entsprechender Technik? Die Frage ist aktuell. Foliengewächshäuser sind eine Möglichkeit, bessere Wachstumsbedingungen zu schaffen. Anbei eine Übersicht über das Angebot am Markt.