Bakterielle Adernschwärze an Blumenkohl

Adernschwärze an Kohl ist eine weltweit vorkommende Krankheit mit großer, wirtschaftlicher Bedeutung in warmen Anbauregionen. Der Erreger tritt an mehr als 30 Wirtspflanzen aus der Familie der Brassicaceae auf, die meisten gehören zur Gattung Brassica. Daneben ist er aber auch an Raphanus-Arten (zum Beispiel Radies/Rettich), Raps und Senf sowie an zahlreichen Unkräutern, wie beispielsweise Hirtentäschelkraut zu finden.

Bei Bakterien der Gattung Xanthomonas handelt es sich um aerob lebende, gramnegative, begeißelte Bakterien. Das Xcc-Bakterium hat eine Größe von circa 0,6 bis 2 µm (0,0006 bis 0,002 mm). Aufgrund der geringen Größe dringt Xcc, unter feuchten Bedingungen, problemlos über Hydathoden, Stomata, Wurzeln oder kleinste Wunden (Fraß-, Hagelschäden, Verätzungen durch Dünger oder Pflanzenschutzmittel) in die Pflanze ein. Infektionen sind in jedem Stadium der Pflanze möglich. Je früher die Infektion, desto größer in der Regel der spätere Schaden.

Raupenfraß bildet eine Eintrittspforte für den Erreger. © Jochen Kreiselmaier

Das Bakterium besiedelt in den Pflanzen die Leitungsbahnen. Durch bakterielle Stoffwechselprodukte und durch Reste zersetzter Zellwände verstopfen diese mit der Zeit. Sie färben sich dann dunkelbraun bis schwarz („Adernschwärze“). Wie bei anderen Kohlarten, zeigen sich auch bei Blumenkohl zunächst häufig die charakteristischen, V-förmigen Symptome in Form von Chlorosen und Nekrosen am Blattrand. Im weiteren Verlauf kommt es zu Absterbe- und Welkeerscheinungen einzelner Blattpartien, bis hin zum Absterben ganzer Blätter, überwiegend im unteren Bereich der Pflanzen. Auch eine Fäulnis ist möglich.

Typisch für den Befall sind die V-förmigen Chlorosen und die schwarzen Blattadern. © Jochen Kreiselmaier

Bei Blumenkohl führt ein starker Befall an den Blättern, die bei der marktfähigen Ware den Kopf schützen, zu „gelben Blattstumpen“. Diese können die Marktfähigkeit der Ware erheblich beeinträchtigen. Das Temperaturoptimum des Erregers liegt bei 28 °C (+/- 3 °C). Die Latenzzeit (Dauer von Infektion bis Sichtbarwerden erster Symptome) liegt dann bei nur sieben bis 14 Tagen. Dadurch, dass Bakterien sich durch Zellteilung vermehren, kann es unter feuchtwarmen Bedingungen zu einer explosionsartigen Ausbreitung kommen. Durch Regen, Wind, Spritzwasser, sowie durch Maschinen, Tiere und Menschen, werden die am Blattrand in den Guttationströpfchen befindlichen Bakterien auf benachbarte Pflanzen übertragen. Bei kühler Witterung, aber auch bei sehr hohen Temperaturen (> 35 °C), ist die Entwicklung verlangsamt. Bei Temperaturen unter 18 °C bilden sich meist keine Symptome.

Vorbeugung ist das A und O

Da eine direkte, chemische Bekämpfung der Bakterien nicht möglich ist, muss das Hauptaugenmerk auf vorbeugenden Maßnahmen liegen. Hauptinfektionsquelle ist befallenes Saatgut. Der Keimling infiziert sich bereits während der Keimung. Über das Gefäßsystem breiten sich die Bakterien weiter innerhalb der infizierten Pflanze aus. Schon Keimblätter können sich verfärben und absterben. Eine Verbreitung von Pflanze zu Pflanze erfolgt durch Spritzwasser. Untersuchungen in England haben gezeigt, dass über Spritzwasser, durch nur ein befallenes Saatkorn, bis zu 4.500 Pflanzen in der Anzucht infiziert werden können. Die wichtigsten, vorbeugenden Bekämpfungsmaßnahmen sind daher die Verwendung von gesundem (zertifiziertem) Saatgut und die Verhinderung der Ausbreitung im Jungpflanzenbetrieb. Jungpflanzen mit bereits sichtbaren Symptomen sollten nicht gepflanzt werden.

Der Erreger kann aber auch im Boden, innerhalb von Pflanzenresten, bis etwa drei Jahre überdauern. Frei im Boden jedoch nur bis zu etwa 50 Tagen. Vom Boden ausgehende Infektionen spielen, im Vergleich zum Saatgut, aber nur eine untergeordnete Rolle; insbesondere bei Einhaltung einer mindestens dreijährigen Brassicaceae-Fruchtfolge. Da zur Ausbreitung und Fortbewegung der begeißelten Bakterien das Vorhandensein von Wasser notwendig ist, sollten befallene Bestände so trocken wie möglich kultiviert werden. Jede Beregnungsgabe führt zu einer weiteren Ausbreitung im Bestand. Zudem sollten befallene Bestände nie in nassem Zustand (zum Beispiel bei Taunässe) befahren, begangen oder beregnet werden.

Durch die Beregnung kann Xanthomonas sich im Bestand ausbreiten. © Jochen Kreiselmaier

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Autor:in

Jochen Kreiselmaier

Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR) Rheinpfalz jochen.kreiselmaier@dlr.rlp.de