Nachhaltigkeit

Vor allem kleinere Gemüsebaubetriebe wissen oft nicht, wie nachhaltig sie bereits wirtschaften.

Was würde passieren, wenn die Landwirtschaft rund um den Globus auf nachhaltigen Pflanzenschutz umstellen würden? Eine internationale Studie unter Leitung der Universität Bonn und der ETH Zürich ist dieser Frage nachgegangen.

Mit Unterstützung des Landes Brandenburg hat das Leibniz-Institut für Gemüse- und Zierpflanzenbau (IGZ) umfangreiche Maßnahmen zur energetischen Sanierung und zur Reduzierung des Energieverbrauchs erfolgreich umgesetzt.

Die regenerative Landwirtschaft wird oft als Lösung für Klimaschutz und Rentabilität gesehen, doch eine aktuelle Studie des vom Thünen-Institut und von global networks koordinierten unabhängigen Netzwerks agri benchmark zeigt ernüchternde Ergebnisse.

Wissenschaftler, NGOs und Vertreter von Standardorganisationen haben im Rahmen des EU-Projekts „CircHive“ eine praxisnahe Orientierungshilfe für Lebensmittelunternehmen, Standardorganisationen sowie landwirtschaftliche Genossenschaften und Verbände entwickelt.

Wie organischer Mulch und verschiedene Bewässerungssysteme den Ertrag und die Wassernutzung im Porreeanbau beeinflussen, zeigt ein aktueller Versuch.

Eine bisher wenig beachtete Möglichkeit der nährstoffrückgewinnenden Agrarproduktion, die für Deutschland auf dem Weg zu einer echten Bioökonomie unverzichtbar ist. Die SUSKULT-Vision gewinnt weiter an Bedeutung.

Pflanzenschutzthemen sind gefragt, vor allem die Alternativen zu Pflanzenschutzmitteln. Tipps gab es auf dem Profi-Tag Gemüsebau in Hannover-Ahlem.

Um gezielt natürlich vorkommender Nützlinge anzulocken, die vorkommende Schaderreger bekämpfen, können Blühinseln angelegt werden. Diese wurden nun in einem zweijährigen Feldversuch in Salat auf ihre Wirkung untersucht.

Die Erdbeerproduktion steht vor der Herausforderung, nachhaltigere Anbaumethoden zu entwickeln. Eine Möglichkeit, den ökologischen Fußabdruck zu reduzieren, bietet die Mehrfachnutzung von Kultursubstraten.

Das Zentrum für Betriebswirtschaft im Gartenbau erarbeitet derzeit im Rahmen eines von der Bundesregierung geförderten Projekts ein Bewertungssystem für Nachhaltigkeit im Gartenbau.

Seit August 2024 läuft das Forschungsprojekt Erntewert „Nachhaltige Ernte für einen gesunden Mehrwert – Lebensmittelinnovationen aus Nebenströmen des Brokkolianbaus“. Das dreijährige Projekt der Hochschule Osnabrück und des DIL (Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e. V.) wird vom...

Mehr als die Hälfte der natürlichen Lebensraumtypen in Deutschland weist einen ökologisch ungünstigen Zustand auf, täglich verschwinden weitere wertvolle Habitatflächen. Der „Faktencheck Artenvielfalt“ zeigt erstmals umfassend, wie es um die Biodiversität in Deutschland tatsächlich steht,...

Hydrotreated Vegetable Oils, kurz HVO, sind hydrierte Pflanzenöle. Diese können als Ersatz für Dieselkraftstoff eingesetzt werden und so geben immer mehr Fahrzeughersteller ihre Maschinen für diesen Treibstoff frei.

Mit dem Nachhaltigkeitsstandard Freiwillige QS-Inspektion Nachhaltigkeit (FIN) hat QS eine branchenweite Lösung für die gesamte Wertschöpfungskette von Obst, Gemüse und Kartoffeln geschaffen. Über den Standard können QS-zertifizierte Erzeugerbetriebe im Rahmen der regulären QS- beziehungsweise...

Stefan Vieth hat als Quereinsteiger einen Betrieb in der Rhön übernommen. Er suchte eine Lösung für Erosion und Trockenheit – und fand sie im Agroforst.

Landwirtschaft ohne Gemüse? Kaum vorstellbar. Gemüseanbau mit Bäumen? Eine neue Vorstellung. Agroforst ist in aller Munde – auch für den Gemüsebau besteht viel Potenzial!

Nachhaltige Bodenfruchtbarkeit mittels regenerativer Landwirtschaft: Bodensee-Stiftung und Regenerate Forum laden Landwirte in der Bodenseeregion zum grenzüberschreitenden Austausch in „Boden-Arbeitsgruppen“ ein.

Das bundesweite Rücknahme- und Verwertungssystem für Erntekunststoffe in Deutschland (Erde) präsentiert für das Jahr 2023 herausragende Erfolge im Recycling von Agrarkunststoffen. Mit einer Verwertungszuführungsquote von 71,7 % bei Silo- und Stretchfolien sowie einer Gesamteinsparung von 36.188...