Junges GEMÜSE

Nach der Schule ging Alina Sannmann erst einmal an die Universität zum Studium der Ökotrophologie. Wie gut, dass dieser Studiengang in Hamburg angeboten wurde, so konnte sie parallel zum Studium in der heimischen Demeter Gärtnerei mithelfen.

Die aus Oldenburg stammende Inse Rosenbusch wuchs in einem landwirtschaftlichen Betrieb auf, suchte nach dem Abitur eine Ausbildung im Grünen Bereich und begann zunächst ein Studium der Landschaftsarchitektur und Umweltplanung in Hannover.

Beefeed – so heißt die neue Plattform, mit der fünf Jungs aus Baden- Württemberg die Direktvermarktung digitalisieren wollen.

Als Wissenschaftlerin nimmt Sabine Wittmann die Pflanzen ganz genau unter die Lupe. Ihr Forschungsschwerpunkt liegt auf dem Indoor Farming, wo sie nicht nur die Energieoptimierung dieser Systeme im Fokus hat, sondern auch die Pflanzenphysiologie und damit die Bedürfnisse der Kulturpflanzen.

Polizeikommissar bei der Bundespolizei klingt nach einem spannenden und interessanten Beruf. Vor allem perfekt, wenn man wie Sebastian Deck zudem noch recht sportlich ist. Der nicht ganz alltägliche berufliche Werdegang von Sebastian Deck begann nach dem Abitur mit einer dreijährigen Ausbildung an...

Emanuel Jaufmann ist Doktorand an der Technischen Universität München- Weihenstephan. Im letzten Jahr reichte er spontan seine Masterarbeit zum Thema Süßkartoffelanbau für den DLG-Preis für junge Wissenschaftler ein und belegte damit den ersten Platz.

Schon in seiner Kindheit und Jugend hat sich Emanuel Jaufmann für Pflanzen und deren Anbau begeistern können und bereicherte somit den heimischen Garten in Untermeitingen. In den letzten Jahren weckte aber vor allem eine Pflanze sein besonderes Interesse: die Süßkartoffel.

Sven Meißner hat 2020 seine Ausbildung zum Gemüsegärtner erfolgreich abgeschlossen und im Anschluss mit dem Gartenbaustudium an der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf begonnen. Ursprünglich kommt der 20-Jährige aus dem oberfränkischen Hollfeld, wo er im Nebenerwerb inzwischen 150 verschiedene...

Zehn Jahre Erfahrung auf dem Kartoffelacker machen sich bezahlt: Sven Meißner aus Hollfeld hat im Sommer 2020 seine Gemüsegärtner-Ausbildung mit 1,1 abgeschlossen. Das ist für den xx- Jährigen allerdings kein Grund, jetzt schon mit dem Lernen aufzuhören. Ein Studium soll dem Ganzen noch eins...