Biogemüse Hegau in Singen (Hohentwiel)
Bio vom Bodensee
Max Meissner ist kein Typ, der das Risiko scheut. Der 33-Jährige ist Alnaturas größter deutscher Bio-Fruchtgemüseproduzent. Grund genug für einen Besuch im Hegau.
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Mitten im Corona-Jahr 2020 gründete der damals 28-jährige Max Meissner die Biogemüse Hegau GmbH & Co. KG in Singen (Hohentwiel), unweit des Bodensees. In einem ersten Bauabschnitt entstanden 4,5 ha Hochglasfläche für die Fruchtgemüseproduktion. Als Genossenschaftsmitglied ist der Gärtner Teil der bekannten Reichenau-Gemüse eG. Über diese vermarktet er seine Bioware nahezu ausschließlich an Alnatura. Von der Partnerschaft mit dem Bio-Einzelhändler ist der junge Betriebsinhaber voll des Lobes: „Wahnsinn. Wir sind schon im sechsten Jahr“, blickt er zurück. „In den vergangenen fünf Jahren haben wir sehr gut zusammengearbeitet.“ Zwischen BWL und Biogemüse Dass Meissner einmal den Weg in den Gemüsebau finden würde, war nicht sicher. Zwar wuchs...
