Veredelung im Öko-Gemüsebau
Unterlagen für Auberginen und Gurken
Die Veredelung hat sich im professionellen Gemüsebau von einer Spezialtechnik zu einem zentralen Werkzeug entwickelt, um stabile Erträge und eine hohe Pflanzengesundheit zu sichern.
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Besonders unter ökologischen Anbaubedingungen bietet die Kombination aus Edelsorte und Unterlage entscheidende Vorteile. Sie stärkt die Vitalität der Pflanzen, erhöht ihre Widerstandsfähigkeit gegenüber bodenbürtigen Krankheiten, verbessert die Nährstoffaufnahme und sorgt für gleichmäßigere Erträge über den gesamten Kulturzeitraum. Durch enge Fruchtfolgen, zunehmende Belastungen durch Pilzkrankheiten sowie klimatisch bedingte Stressfaktoren gewinnt die Wahl einer geeigneten Unterlage weiter an Bedeutung. Versuchsergebnisse aus Köln-Auweiler aus drei Jahren geben Hinweise darauf, wie sich verschiedene Unterlagen unter langjährig ökologischer Bewirtschaftung bewähren. Aubergine: Höheres Ertragsniveau Die Veredelung von Auberginen auf...
