Spargel wird weltweit auf circa 1,56 Mio. ha angebaut und gehört damit zu den zehn wichtigsten Gemüsearten. Mit 112.000 t Jahresproduktion (2024) ist Deutschland der größte europäische Produzent (Position 4 weltweit). Es wird jedoch immer schwieriger, die hohe Wertschöpfung der 1.357 Spargel anbauenden Betriebe in Deutschland sowie den deutschen Selbstversorgungsgrad von 84,5 % aufrechtzuerhalten oder sogar zu steigern. Einerseits nimmt der abiotische Stress aufgrund des fortschreitenden Klimawandels stetig zu, andererseits stehen der großen Anzahl von Schädlingen und Krankheiten im Spargelerwerbsanbau immer weniger zugelassene Pflanzenschutzmittel gegenüber. Eine intensive züchtungsmethodische und züchterische Bearbeitung der ökonomisch...