Direktvermarktung

Die internationale Fachmesse „Interaspa – Fachmesse für Spargel, Gemüse, Beerenobst und Direktvermarktung“ findet am Mittwoch und Donnerstag, 13. und 14. Januar 2010 erstmals in Hannover und damit an einem der zentralen Messeplätze Deutschlands und Europas statt.

Der Obst- und Spargelhof von Harm und Britta Schmietendorf ist einer von mittlerweile fünfzig Spargel anbauenden Betrieben in Schleswig-Holstein. Ihre Kunden und die entsprechende Kundenfreundlichkeit stehen für die Schmietendorfs bei der Direktvermarktung im Vordergrund. Längst gehört Spargel in...

Nach Zahlen der ZMP im Jahr 2007 entfallen 5 % des Einkaufs von Gemüse auf die Direktvermarktung. Können Direktvermarkter trotz zunehmender Konzentration des Lebensmitteleinzelhandels positiv in die Zukunft sehen? Welche sind ihre Stärken?

Die internationale Fachausstellung für Spargel, Gemüse, Beerenobst, und Direktvermarktung, die Interaspa, präsentiert sich dem Fachpublikum am 16. und 17. Januar 2009 auf dem Messegelände in Bremen.

Verbraucher sind heute beim Einkauf von frischen Nahrungsmittel zum Großteil auf Discounter und LEH fixiert. Kauft er dort Gemüse, dann erhält er über die Preisauszeichnung die Information zu Herkunftsland und Erzeugungsart (IP oder Bio). Wie und wo die Produkte erzeugt wurden, kann er nicht...

Wie setzt man ökologisch erzeugte Arznei- und Gewürzpflanzen im eigenen Hofladen erfolgreich ab, worauf kommt es dabei an? Um Grundlagen und Hinweise auf Direktvermarktungsstrategien zu vermitteln, veranstalteten das Dienstleistungszentrum Rheinpfalz (DLR) und der Förderverein Ökoplant e.V. einen...

Die Mitglieder der Landjugend Keppeln führen seit mehr als zehn Jahren Aktionen im Bereich Umweltschutz durch. Allen gemeinsam ist das Ziel Nachhaltigkeit sowie lokaler Bezug zu Land und Leuten. Mit der jüngsten Aktion „Alte Gemüse frisch auf den Tisch“ soll der Verarmung an Kulturpflanzen...

Deutschland ohne Kartoffeln wäre wie Palermo ohne Pizza und Pasta. Knapp zwölf Millionen Tonnen Kartoffeln werden hierzulande jährlich geerntet. Es gibt aber auch Menschen, die eine Potato-Passion entwickelt haben. „Gemüse” fand solch einen Kartoffel-Fan in Schleswig-Holstein. Direktvermarktende...

In einigen Anbaugebieten wird die Spargelproduktion mit dem Anbau von weiteren Gemüsearten kombiniert. Häufig ist die Direktvermarktung die Ursache für das Nebeneinander von Spargel und anderen Gemüsearten. Ein Beispiel gibt der Spargelhof Hunger im Bad Schönborner Ortsteil Langenbrücken bei...

Der Lindenhof in dem kleinen Dorf Eilum bei Schöppenstedt wurde 1979 von einer Gruppe junger Menschen als Resthof gekauft. Aus dem anfänglich geplanten Selbstversorgerprojekt entwickelte sich ein landwirtschaftlicher Betrieb, der weit über den eigenen Bedarf hinaus produziert.

Dottenfelder Hof - Landbauschule und Lebensgemeinschaft. Seit 1968 wird der Dottenfelderhof in der Wetterau von einer Betriebsgemeinschaft biologisch-dynamisch bewirtschaftet. Auf den malerischen Hof kommen viele Städter, um Landwirtschaft zu spüren und um in der professionellen Direktvermarktung...