Pflüglerhof in Neufahrn bei Freising
Neubau für 12 Millionen Euro
Familie Pflügler hat sich ihren Traum von zukunftsfähiger und vielseitiger Landwirtschaft erfüllt – dazu gehört auch eine Gemüsegärtnerei. Aus dem Ortskern sind sie mit ihrem Hof an den Rand von Neufahrn bei München ausgesiedelt. Wir haben mit Carolin und Andreas Pflügler gesprochen, wie sie das Megaprojekt finanziert und versichert haben.
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Direkt an der Hauptstraße zwischen Neufahrn und Mintraching liegt der neue Pflüglerhof. Die Hofeinfahrt ist unscheinbar, die Hofstelle keineswegs. Ein großer Innenhof – bepflanzt und mit Sitzgelegenheiten ausgestattet – um den die verschiedenen Gebäude gruppiert sind. Herzstück ist das neue Mehrzweckgebäude. Hier ist der Hofladen untergebracht, linker Hand befinden sich eine Industrieküche und Backstube sowie ein Veranstaltungsraum mit Platz für circa 100 Personen. Die Besucherinnen und Besucher sind hier ganz nah dran an der landwirtschaftlichen Wertschöpfung: Durch Glasscheiben können sie schon vom Parkplatz aus einen Blick in die Backstube und die Brauerei werfen. Wer weiter über das Betriebsgelände läuft, entdeckt noch mehr: den...
