Technik auch für Gemüse?

Die eingeladenen Fachreferenten stellten Techniken aus und für verschiedene Produktionsbereiche vor – alle sind bereits am Markt vertreten. Es ging um effiziente Flächenausnutzung, effektive UV-Beleuchtung und Energieschirme sowie den Einsatz von Photovoltaik-Anlagen bis hin zum ganzjährig und planbaren vertikalen Indoor-Anbau. Allesamt haben sie die nachhaltige Produktion im Blick. Optimierung des Klimas Zu den großen Herausforderungen der Freilandproduktion gehören nicht nur die Erhöhung des Mindestlohns sowie fehlende Arbeitskräfte, sondern auch die Qualität und Verfügbarkeit von Wasser und Boden sowie das sich stetig ändernde Klima und die immer weiter eingeschränkten Optionen bei Pflanzenschutzmitteln. Dies alles führt zu einem...