Ackerflora – Beikräuter
Im Fokus: Persischer Ehrenpreis
Der Persische Ehrenpreis (Veronica persica) ist ein relativ klein bleibendes Beikraut der besonderen Art. Neuerdings wird es der Pflanzenfamilie der „Wegerich-Gewächse“ (Plantaginaceae) zugeordnet und ist mit keiner unserer Gemüsearten verwandt.
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Das sehr weit verbreitete Beikraut ist einjährig beziehungsweise einjährig überwinternd. Durch seine Frosthärte findet man es, besonders in den milderen Regionen, das ganz Jahr über in üppig blühenden und samenden Beständen. Der Ehrenpreis fühlt sich in den landwirtschaftlichen und gemüsebaulichen Flächen sehr wohl. Mit seinen bis zu 40 cm langen Trieben wächst er am Boden liegend oder bei dichten Beständen auch in die Höhe. Die Laubblätter sind rundlich bis länglich eiförmig, kurz gestielt und grob gekerbt. Auffallend sind die etwa 8 bis 11 mm großen bläulichen Blüten mit je vier Blütenblättern (Abb. 1). Die Blütenblätter sind dunkler geadert, und das Zentrum der Blüten ist gelblich oder weißlich. Möchte man ein Blütenblatt herauszupfen,...
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