Im Fokus: Ackersenf

Der Ackersenf (Sinapis arvensis) ist ein weltweit verbreitetes, einjähriges Beikraut aus der Familie der Kreuzblütler (Brassicaceae), das beim Anbau von Gemüse zu Ertragsverlusten führen kann. Durch seine enge Verwandtschaft zu vielen Gemüsearten sowie Raps gibt es ähnliche Krankheiten und Schädlinge, die so zusätzliche Schadmöglichkeiten hervorrufen. Die Pflanzen mit ihrem einjährigen, krautigen Wuchs, werden bei günstigen Wachstumsbedingungen bis zu 60 cm hoch. Der Wuchs ist aufrecht und verzweigt. Auffallend sind die langen Blütenstände mit den typischen gelben Blüten an der Spitze und weiter unten den sich bildenden Schoten. Ein wichtiges Bestimmungsmerkmal sind die vier grünlichen Kelchblätter an den Blüten. Verdeutlicht wird es mit...