Porree

Der Zwiebel- oder Porree-Thrips (Thrips tabaci) gehört seit jeher zu den hartnäckigsten Schädlingen im Porreeanbau. Einige Anbauer versuchen sich in ersten biologischen Bekämpfungsmethoden.

Porree ist das ganze Jahr über im Lebensmitteleinzelhandel erhältlich, im Konsum zeigt sich allerdings ein gewisses Saisongefälle. Denn verarbeitet wird das Zwiebelgemüse vor allem in Suppen oder Eintöpfen. Daher wird Porree hauptsächlich in den Herbst- und Wintermonaten eingekauft. In dieser Zeit...