7 Tipps für den erfolgreichen Porreeanbau

Porree ist eine sehr alte Kulturpflanze. Er stammt aus dem westlichen Mittelmeerraum und ist heute fast weltweit in Produktion. Allein in Europa werden 23.000 ha (2024) angebaut, davon 2.400 ha in Deutschland. Während der Selbstversorgungsgrad mit Gemüse in Deutschland bei 37 % liegt, stammen beim Porree mehr als 70 % aus heimischer Produktion. 1. Der Standort Porree wächst auf allen Bodenarten und reagiert nur empfindlich auf Staunässe, Bodenverdichtungen und sehr niedrige pH-Werte (pH 5). Für den erwerbsmäßigen Anbau sind leichtere Böden zu bevorzugen, da sie einfacher beerntbar und auch im Herbst und Winter gut befahrbar sind. Bei Lochpflanzungen muss der Boden außerdem ausreichend formstabil und nach dem Verdichten noch gut...