Bio-Gärtnerei Watzkendorf
Prima Klima im Gewächshaus
Ziel der mecklenburgischen Bio-Gärtnerei Watzkendorf ist es, nicht nur den Pflanzen unter Glas und Folie beste Bedingungen zu bieten, sondern auch sparsam mit Energie und Wärme umzugehen. Dabei hilft die Beteiligung an Forschungsprojekten.
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Susanne Gnauk, AR-Redaktion GmbH Als Max Liebrich, einer von drei Geschäftsführern der mecklenburgischen Bio-Gärtnerei Watzkendorf GmbH, durch den Betrieb führt, erreichen ihn einige Anrufe. Diesmal steht ein Erwerbsgärtner bei Wismar und wartet auf zehn Kisten mit Jungpflanzen. „Unsere Jungpflanzen sind wegen der Sortenvielfalt sehr gefragt. Viele kleine Gärtnereien wissen das zu schätzen. Man bekommt fast alles bei uns“, erklärt Liebrich. Das erhöhe zwar den logistischen Aufwand, die Kunden würden aber den Mehrpreis auch zahlen. Vielfältig sind auch die Gewächshäuser des Bioland-Betriebes. „Unsere Gewächshauslandschaft ist historisch gewachsen, angefangen von Folientunneln aus DDR-Zeiten bis hin zum Venlo-Gewächshaus“, berichtet der...
