Tomaten

Die Tomate (Solanum lycopersicum) nimmt sowohl in der globalen als auch in der deutschen Agrarwirtschaft eine herausragende Position ein. In Deutschland dominiert sie die Anbauflächen im geschützten Anbau und ist gleichzeitig die am meisten importierte und konsumierte Gemüsesorte. Sie zeichnet sich durch eine bemerkenswerte Sortenvielfalt aus, die sowohl hinsichtlich der Größe, Farbe als auch des Geschmacksprofils eine breite Palette an Optionen bietet. Ob großfruchtige Rispentomaten, aromatische Roma-Tomaten oder süße Cherrytomaten – die Auswahl ermöglicht eine optimale Anpassung an individuelle Präferenzen und kulinarische Verwendungszwecke. Die immense Beliebtheit der Tomate spiegelt sich in der Statistik wider: Sowohl die Anbaufläche...