Eignen sich Grüngutkomposte als Torfersatz im Topfkräuteranbau?

1. Warum sollte der Torf ersetzt werden und wieviel Torf wird derzeit noch eingesetzt? Torf stellt in Europa aufgrund seiner günstigen physikalischen, chemischen und biologischen Eigenschaften nach wie vor mit Abstand den Hauptrohstoff für die Produktion von Substraten dar. In Deutschland soll die Torfminderungsstrategie des „Klimaschutzplans 2050“ der Bundesregierung den Einsatz des primären Rohstoffs Torf in „Gärtnerischen Erden und Kultursubstraten“ (im Folgenden „Substrate“) deutlich reduzieren. Dies hat vor allem mit den hohen Klimabelastungen zu tun, die Abbau und Verwendung von Torf verursachen, aber auch mit Aspekten des Naturschutzes und der Erhaltung der Biodiversität. Die Substratbranche hat sich bereit erklärt, Torf in...