Tropfbewässerung in Weißkohl – kann weniger wirklich mehr sein?

Der Weißkohlanbau im Elsass ist ohne Bewässerung kaum noch möglich. Es gilt dabei, die Ressource Wasser zu erhalten, gerade angesichts der aufeinanderfolgenden Hitzeperioden und Sommer- beziehungsweise Frühjahrsdürren. Es ist daher von großer Bedeutung, die Bewässerungspraxis zu optimieren, um die Wasserverfügbarkeit nachhaltig zu sichern und die Gemüseproduktion stabil zu halten. Von 2020 bis 2022 führte PLANETE Légumes daher im Rahmen des ACSE-Programms der Region Grand-Est Versuche zur Tropfbewässerung im Weißkohlanbau durch. Die meisten Gemüseproduzenten setzen im Elsass auf mobile Beregnungsmaschinen mittels Trommel, andere wiederum verwenden Geräte wie beispielsweise Sprinkler, um ihre Felder zu bewässern. Wenn das Wasser allerdings...