Weniger Torf im Bio-Kräutertopf

Weg von Torf, hin zu lokalen, nachwachsenden Substratkomponenten – beides ist allein aus Klimasicht dringend geboten. Die Bundesregierung setzt daher mit dem Klimaschutzprogramm 2030 verstärkt auf Moorbodenschutz und reduzierten Einsatz von Torf im Gartenbau. Gefragt sind nachhaltige Torfersatzprodukte, welche zugleich die pflanzenbaulichen Anforderungen der Gemüse- und Kräuterproduzenten erfüllen. Erfreulicherweise ist in den vergangenen Jahren das Angebot an Torfalternativen deutlich gewachsen. Dabei zeigt sich ein klarer Trend hin zu Kokosfasern, Komposten (wie Rindenkompost und Grünschnittkompost), Holzfasern sowie nachwachsenden Rohstoffen wie zum Beispiel der Hanffaser. Das Projekt TerÖko (siehe Kasten Seite 14) entwickelt mit einem...