Rosenkohl

Die Erträge werden daher in einigen Regionen aufgrund der geringen Niederschläge kleiner ausfallen. Bislang war allerdings keine Angebotsknappheit spürbar, obwohl die Nachfrage in diesem Jahr bereits zu dem frühen Saisonbeginn sehr hoch war. Dabei werden den bisherigen hohen Einkaufsmengen sicherlich auch die niedrigen Temperaturen im September in die Karten gespielt haben. Mit den teils hohen Temperaturen im Oktober riss der Nachfragestrom nicht merklich ab. Preisverlauf unklar Die allgemeine Kaufzurückhaltung in diesem Jahr kommt bei Rosenkohl ebenfalls nicht zum Tragen, da er mit seinem vergleichsweise ohnehin niedrigen Preis sich weniger auf das Haushaltsbudget auswirkt als höherpreisige Gemüsesorten, wie zum Beispiel Spargel. Zudem...