Mühsamer Weg zur maschinellen Gurkenernte

Einmalernte von Einlegegurken am Beispiel USA Laut Andreas Herr, Nunhems Netherlands BV, Nunhem/NL, wird die Einmalernte von Einlegegurken in den USA und Kanada bereits seit 40 Jahren praktiziert. Bei den heute verwendeten Erntemaschinen werden die Pflanzen durch zwei gegenläufige Walzen gezogen, was bis zu 30 % Ernteausfall verursacht, trotz Verwendung dickschaliger Sorten. Beim Anbau liegt das Hauptaugenmerk auf einheitlicher Pflanzenentwicklung und dem optimalen Erntezeitpunkt. Im Vergleich zur Kostenkalkulation der nordamerikanischen Gurkenproduktion lohnt sich, laut Herr, die maschinelle Einmalernte in Deutschland zurzeit nicht. Er führt das einmal auf den geringeren Umsatz pro ha zurück, da hierzulande kleinere Sortierungen...