Blumenkohlsorten für den Herbst

Blumenkohl wird in Deutschland auf 4.877 ha angebaut (Statistisches Bundesamt, 2006). Zwar wurde die Anbau fläche im Vergleich zu den Vorjahren eingeschränkt, dennoch steht Blumenkohl, nach Spargel, Möhren, Zwiebeln und Weißkohl nach wie vor an fünfter Stelle der Freilandgemüsearten. Etwa ein Drittel der Fläche entfällt auf den frühen Anbau, zwei Drittel sind mittel früher und später Blumenkohlanbau. Am Bundessortenamt wurden Blumenkohlsorten für den Herbstanbau geprüft. Hier sind die Ergebnisse!