Kräuter-Raritäten und diese vielfältig

Christiane und Johannes Thees passten ihr Produktangebot der Nachfrage in ihrer Region an und erarbeiteten sich als Nischen ausgefallene Kräuter und Gemüsearten. Der gelernte Gemüsegärtner Johannes Thees wagte 2006 den Sprung in die Selbstständigkeit, nachdem seine Stelle als Gärtner gekündigt worden war. Zu der Zeit eröffnete der Verein Rheinischer Bauernmarkt e.V. in Düsseldorf-Pempelfort einen neuen Bauernmarkt und suchte einen regionalen Anbieter für Gemüse und Kräuter aus biologischem Anbau. Lediglich regional erzeugte Produkte aus einem Umkreis von bis zu 80 km dürfen offeriert werden. Perfektes Familiengespann Die Kräutergärtnerei und das Marktgewerbe sind zwei getrennte Betriebe. Die Schwester Anna Böhner arbeitet in der...