Blumen, das ist purer Stress, Gemüse eher eine Entspannung

Eine Betriebshistorie wie die von Gartenbau Prüß, gibt es die häufig? Gründung vor 77 Jahren, keine große Fläche, zuerst Gemüse, dann auch Zierpflanzen, Angewiesensein auf Pachtflächen der Stadt, die man ungewollt schnell auch wieder loswerden kann, überschaubare Investitionen, Kenntnis der richtigen Partner und ab 2002 das „Durchstarten“ mit der Belieferung des ersten Obi-Markts. Violen sowie Beet- und Balkonpflanzen sind seitdem der größte Umsatzbringer für den Betrieb Prüß. Blumen für Baumärkte, Tomaten und Gurken für den Endverbraucher Auf 1.000 m. Fläche im Foliengew.chshaus werden Viola und zwei Sätze B+B, wie es unter Gärtnern heißt, produziert. Weitere 2.400 m. Gewächshausfläche werden dreifach belegt, mit Viola und Primeln,...