Top-Öko-Qualität im Großbetrieb

Der Betrieb Rathgeb in der Schweiz ist mit 150 ha Freiland- und 1,5 ha Gewächshausfläche einer der Großen seiner Branche. Seit 1975 produziert die Familie Rathgeb in Unterstammheim im Kanton Zürich, mitten in einem der Schweizer Gemüsebauzentren, seit 1994 ökologisch. Der Entschluss zur Umstellung auf ökologische Wirtschaftsweise war ein längerer Prozess, der sich aus einer Mischung aus persönlichem Interesse und immer häufiger werdenden Anfragen des LEH zusammensetzte.