Die kleine Marktstudie: Spargel

Flächenausweitungen und eine erneute Rekordernte kennzeichneten die Spargelsaison 2004 in Deutschland. Bereits Ende April wurden auf Grund der hohen Temperaturen Rekordmengen an Spargel geerntet.

Veröffentlicht am: von Dr. Hans-Christoph Behr [24] / Sandra Sinatsch [2218]
erschienen am 01.04.2005

erschienen in Gemüse 04/2005

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