Sicherer Ertrag, leichte Ernte

Leichtes Ernten, hoher Ertrag, passende Sorten für den wachsenden Convenience-Markt stehen im Fokus der Gemüsezüchtung bei Enza. Hohe Resistenz gegen die wichtigsten Krankheiten ist heutzutage schon eine Grundanforderung. Die drei Produkt- und Vertriebsmanager Matthias Keiper (Salate), Rudi Jock (Freilandgemüse) und Peter Schaich (Fruchtgemüse) stellten die Neuheiten vor. „EazyLeaf“ oder ab in die Tüte Wer Salate in Tüten vermarktet, für den ist es besonders wichtig, eine stimmige Mischung von Blättern in verschiedenen Farben zu haben, die nicht aneinanderkleben sowie Salatarten mit möglichst gleichmäßigem Blattaufbau, in viele kleine Einzelblätter teilbare Pflanzen. Sie sollen gut haltbar (Shelf life) sein. So wird die „Eazy Leaf“-Linie...