Mit neuem Gerät Knoblauch schnell und sicher sortieren

Möri Kartoffel- und Gemüsebautechnik, Spins/CH, stellte auf der Schweizer Fachmesse öga Ende Juni in Oeschberg eine neue Knoblauch-Aufbereitungsmaschine von J.J. Broch vor.

Veröffentlicht am: von Marion Valenta /
erschienen am 31.08.2012

erschienen in Gemüse 09/2012

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Mehrere Module des spanischen Herstellers lassen sich aneinanderreihen, um den Knoblauch nach der Ernte zu reinigen und nach Größe zu sortieren. Die Knollen werden dabei von rotierenden Bürsten von anhaftender Erde und losen, trockenen Schalen befreit.
Auf einer anschließenden Rollenbahn können Mitarbeiter außerdem Steine oder verfärbte Knoblauchknollen von Hand aussortieren.
Zur Größensortierung können unterschiedlich viele Einheiten hintereinandergeschaltet werden – je nachdem wie der Knoblauch vermarktet wird.