Niedrige Preise und Top-Qualität

Der landwirtschaftliche Betrieb ist seit Generationen in Familienbesitz, hat die LPG-Zeit überlebt und wurde nach Antrag auf Rückübertragung durch Johannes Michael Anfang der 1990er Jahre wieder an die Familie Michael gegeben. Heute ist Michaels Tochter Dr. Jutta Böhm Gesellschafterin. Betriebsleiter Axel Tinneberg ist der zweite Gesellschafter. „Bei der Übernahme war eine kleinere Spargelfläche vorhanden, die wir übernommen und weitergeführt haben“, erinnert sich Tinneberg. Nur Spargel im Angebot Fortan wurde Spargel zu einem wichtigen, aber nicht dem wichtigsten Betriebszweig. „Anfangs haben wir den Spargel bis hin nach Hamburg vermarktet, das ist heute schwieriger geworden“, so Tinneberg. Eine Ausweitung der 12 ha Spargelfläche ist...