Den Spargeleinkauf „erleben“

Der traditionsreiche Schulte- Drevenacks Hof ist seit langer Zeit in Familienbesitz und war bis zu Beginn der 1980er-Jahre ein traditioneller landwirtschaftlicher Betrieb. 1987 pflanzte Walter Buchmann auf 0,5 ha Fläche den ersten Spargel. Der damalige Berater Franz Kautny von der Landwirtschaftskammer Rheinland hatte ihn dazu überredet. Das war der Start für den Erfolgskurs mit Spargel. Die Kunden standen schon bald Schlange im Betrieb für frischen Spargel. Familie Buchmann registrierte schnell, dass die Verbraucher für frischen Spargel weite Wege auf sich nehmen. Gut eingespieltes Team Der Betrieb liegt am Nordrand des Ruhrgebiets im Naturpark Hohe Mark. Das Umfeld mit dem nahen Ruhrgebiet umfasst etwa 5 Mio. Menschen. Der Hofladen oder...