Vermarktung
Aufmerksamkeit für Gemüse wecken
Verbraucherinnen und Verbraucher sind heute auf den unterschiedlichsten Kommunikationskanälen unterwegs. Wie man sie dort in Echtzeit für Obst und Gemüse begeistern kann, das zeigte Dr. Verena Hüttl-Mack von der Universität Hohenheim beim Deutschen Obst- und Gemüsekongress in Düsseldorf.
- Veröffentlicht am
Die Zeiten der Einheitskommunikation sind vorbei. Gemeinsame lineare TV-Erlebnisse mit der Familie à la „Wetten dass …?“ sowie die morgendliche Lektüre der regionalen Tageszeitung zählen nicht mehr zum typischen Kommunikations- und Informationsverhalten der heutigen Gesellschaft. In dieser Welt voller Informationsflut und sinkender Aufmerksamkeitsspannen müssen sich auch Erzeuger und Händler in der Frischebranche neu aufstellen. Doch wie erreichen Obst- und Gemüseerzeuger die Konsumentinnen und Konsumenten heute effektiv, wenn sie kein Millionen-Werbebudget und keine weltweit etablierten Marken im Rücken haben? Ein Blick auf aktuelle Trends und Strategien zeigt: Der Fokus auf das Produkt und zielgerichteter Content – hauptsächlich auf...
