Im Fokus: Winden-Knöterich

Das Besondere an dem Winden-Knöterich sind die am Boden entlang wachsenden Triebe, die bei entsprechenden Stützpflanzen als Rechtswinder auch in die Höhe wachsen. Bei den meist sehr günstigen Wachstumsbedingungen im Gemüseacker können sie so in wenigen Wochen ganze Gemüsebestände überwuchern. Die einzelnen Pflanzentriebe werden durchaus 1 m oder länger (Abb. 1). Mit Hilfe ihrer bis 80 cm tief gehenden Wurzeln sind sie meist robuster als unsere Gemüsepflanzen. Der Winden-Knöterich vermehrt sich über Samen. Die Keimlinge erkennt man an den relativ langen schmalen Keimblättern. Diese sind grundsätzlich dreimal so lang wie breit. Auffallend ist auch, dass die beiden Keimblätter eine leicht ungleiche Form haben. Recht unscheinbar klein sind...