Rhabarber von Februar bis Juni

Stefan Hußnätter produziert auf insgesamt acht bis neun Hektar Rhabarber. Durch geschickte Verfrühung kann er seinen Kunden von Februar bis Juni lückenlos Ware anbieten. Der Anbauer aus Nürnberg-Buch hat Gemüse dabei in seine Karten schauen lassen.