Bessere Möhren steigern Nachfrage

Möhrenanbau in Japan. Wo liegen dort die Besonderheiten? Herr Kato ist Vorstand der Vereinigung von Möhrenanbauern in Sambugun, der in der Nähe von Tokio liegenden Provinz Chiba. Derzeit zählt die Vereinigung 265 Mitglieder, die auf insgesamt 150 ha Möhren anbauen. Ihr Bestreben ist es, von Mitte November bis März eine hohe Qualität an frisch geernteten Möhren aus biologischem Anbau zu liefern. Zu diesem Zweck verwenden sie die drei Sorten ‘Better Richi’, ‘Better 312’ und ‘Better Queen’ von der Firma Sakata no Tane, die als Serie den Namen „Better Carrot“ tragen. Dieser Name wird auch als Werbung auf der Verpackung der vereinigten Möhrenanbauer verwendet. Diese mittelgroßen, ziemlich...