Gemüseanbau unter extremen Rahmenbedingungen

Bereits zuvor hatten sich mehrere politische Entscheidungen negativ auf die Betriebslage und Stimmung in der Branche ausgewirkt. Dazu zählte die Einführung der CO2-Bepreisung, das Wegfallen der Umsatzsteuerpauschalierung, die Kürzung der Bundeszuschüsse der Unfallversicherung, aber auch die intensiv kritisierte Mindestlohnerhöhung. So stand der Gemüsebau bereits zu Kriegsbeginn am 24. Februar 2022 vor einer ungewissen Saison. In den vergangenen Monaten kam es dann zu zusätzlichen Preissteigerungen in fast allen Bereichen. Die größten Treiber sind dabei Rohstoffe, Energie, Verpackung und Logistik. Extrem volatile Rohstoffmärkte und explodierende Energiekosten machten eine verlässliche Kostenkalkulation fast unmöglich. Ungewiss bleibt, bis...