Brokkoli

Preisbedingt war der Rückgang bei den Ausgaben für Brokkoli niedriger als das Minus bei der Einkaufsmenge. Die Ausgaben gingen 2021/22 im Vergleich zum Vorjahr um 7 % zurück, während der durchschnittliche Verbraucherpreis bei 2,55 €/kg lag und damit gegenüber 2020/21 um 7 % zugelegt hatte. Die einkaufsstärksten Monate liegen im Herbst und Winter, während im Sommer weniger Brokkoli gekauft wird. Im Juni und Juli 2021 war Brokkoli noch günstiger für die Verbraucher als im Vorjahr. Ab August 2021 bis Mai 2022 – mit Ausnahme des Oktobers – wurde das Preisniveau der Vorjahresmonate übertroffen. Demzufolge kauften die Haushalte in diesen Monaten zum Teil deutlich weniger Brokkoli ein. Allerdings waren die Mengen aufgrund des eingeschränkten...