Link Gemüse, Nürnberg-Buch
Melonenanbau im Gewächshaus getestet und für gut befunden
Was tun, wenn die Betriebsflächen klein sind und an große Investitionen in den Gewächshausbau nicht zu denken ist? Familie Link machte aus dem Hofladen ein beliebtes Schmuckstück und bietet die Gewächshausflächen einer Südländerin an: der Melone. Beides mit Erfolg.
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Der Hofladen wird von Seniorchefin Karin Link seit nun 20 Jahren mit Liebe und Engagement geführt. Die nächste Generation steuerte in dieser Zeit immer wieder wertvolles Know-how bei. Tochter Kathrin Ehret ist von Beruf Werbekauffrau und Stefan Link wählte für seine Facharbeit an der Fachschule Fürth das Thema „Kundengewinnung in der Direktvermarktung.“ Im Rahmen dieser Arbeit führte er unter anderem auch eine Kundenbefragung durch. Die Ergebnisse kamen dem eignen Hofladen natürlich sehr zugute. Zum Beispiel über die erfolgreiche Idee, in diesen Pandemie-Zeiten den ersten „Gemüse Drive-in“ im Knoblauchsland einzurichten, wurde bereits in »Gemüse« 4/2021 berichtet.Auch die Produktion will Familie Link zukunftsfest gestalten. Zur Verfügung...
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