Gemessen an der gesamten Gemüseanbaufläche in Deutschland machen Bohnen gerade einmal knapp 4% aus. Und um auf diesen Anteil zu kommen, wurden bereits Buschbohnen, Stangenbohnen und Dicke Bohnen zusammengezählt. Bohnen eher kein Importgemüse Noch kleiner ist der Anteil bei den Importen. An den gesamten Gemüseimporten machen Bohnen nur knapp 1% aus, Tendenz in den letzten beiden Jahren: eher rückläufig. Auch bezüglich der Einkäufe der Privathaushalte machen Bohnen insgesamt gerade einmal 0,7% von Gemüse insgesamt aus. Bei wertmäßiger Betrachtung entfallen immerhin knapp 1% aller Ausgaben für Gemüse auf Bohnen. Ein Grund für diese vergleichsweise niedrigen Anteile könnte darin liegen, dass Bohnen in keinem gärtnerisch genutzten Hausgarten...