Technik für den Gemüsebau
Internationale Kontakte und Lösungen für den Gemüsebau
Plastikreduktion und Verzicht standen auf der diesjährigen Fruit Logistica ganz hoch im Kurs. Dauerbrenner war weiterhin die produktschonende Mechanisierung, denn schließlich nehmen Themen wie optimierte Logistikketten und Arbeitskräftemangel gerade in Zeiten wie diesen nochmal mehr an Fahrtwind auf.
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Trotz der besonderen Herausforderung, die der diesjährige Coronavirus-Ausbruch in diesem Jahr darstellte, endete die Messe Fruit Logistica 2020 Anfang Februar in Berlin mit einem Rekordergebnis von über 3.300 Ausstellern sowie mehr als 72.000 Fachbesuchern aus der ganzen Welt. Mit von der Partie waren auch wieder einmal viele interessante technische Entwicklungen für den Gemüsebau. Mechanisierung aus einer Hand Die neuseeländische Firma Wyma mit europäischem Sitz in Prag verarbeitet immer mehr Edelstahl in den Verarbeitungslinien, um die Lebensmittelhygiene zu gewährleisten. Außerdem ist Edelstahl lange haltbar. Immer wichtiger werde das Wassermanagement bei den Aufbereitungslinien, sagte Verkaufsleiter Björn Peters. Optimal funktioniere...
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