Strukturen und Flächen haben sich verändert

Viele Gemüseproduzenten stellen sich die Frage: Wie bleibt mein Betrieb bei sich verändernden Strukturen innerhalb der Branche auch zukünftig wirtschaftlich? Antworten darauf soll die Serie „Ökonomische Aspekte im Gemüsebau“ vermitteln, die mit diesem grundlegenden ersten Beitrag beginnt.