Ist Bioanbau die Zukunft?

Der Umsatz von Bioware geht nach oben, die Anbauer stellen sich entsprechend auf die Situation ein: Fünf Betriebe pro Tag stellen in Deutschland auf Ökolandbau um, so die Information von Dr. Karl Kempkens, Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen (Münster). Mehr zu aktuellen Markttrends finden Sie auf www. gemuese-online.de, Webcode 6359174. Pflanzenernährung im Ökoanbau Laut Artikel 12 EU-VO. 834/2007 sind beim Ökoanbau Bodensubstanz und -stabilität zu erhalten/fördern, biologische Vielfalt im Boden zu verbessern, Bodenverdichtung und -erosion zu vermeiden sowie die mehrjährige Fruchtfolge (zwingend mit Leguminosen) einzuhalten und aus ökologischer Produktion stammende Wirtschaftsdünger einzusetzen. Zugelassen sind im Ökobetrieb...