Kühlung auf vier Rädern

Dr. Karl- Heinz Firsching und seine Frau kauften den alten Gutshof 2004 und nutzen ihn seitdem als Basis für die Belieferung von über 2.000 Haushalten mit Bio-Produkten. Seit Gründung ist der Bosshammersch Hof Mitglied im Verband Ökokiste e.V., die Inhaber waren dort viele Jahre im Vorstand aktiv. Der Verband beliefert Privathaushalte und öffentliche Einrichtungen mit etwa 50 Betrieben. Früh in die digitale Vertriebswelt eingestiegen 1997 übernahmen der studierte Landwirt und seine Frau einen Lieferservice, der regional erzeugte Bio-Produkte mehrerer Landwirte vertrieb. Der Betrieb wurde von den Beiden aus einem 120m2 großen alten Kuhstall heraus gesteuert und belieferte zu Beginn rund 100 Haushalte wöchentlich. Von Anfang an lag es...