Schalotten

Seit 2006 nahmen die Einkaufsmengen an diesen kleinen getrockneten Schalotten im Durchschnitt um etwa 7% pro Jahr zu. Allein im aktuellsten Beobachtungszeitraum, von November 2014 bis Oktober 2015 legten die Einkaufsmengen um 14% zu, im vergleichbaren Zeitraum davor um 15%. Durchschnittlich gelangten etwas mehr als 200 g Schalotten je Haushalt in den Einkaufswagen. Immer mehr Verbraucher greifen mindestens ein Mal im Jahr zu Schalotten. So stieg die Käuferreichweite von 17% in 2006 auf nunmehr 23% an. Aber vor allem die ohnehin Schalotten kaufenden Haushalte begeistern sich stärker für dieses Produkt und kaufen mittlerweile 890 g Schalotten im Jahr ein. Schalotten werden gleichmäßig übers Jahr verteilt eingekauft. Der überwiegende Anteil...