Rund um das Saatgut: Möhren

Die typischen schirmförmigen, doldenartigen weißen Blütenstände sind leicht zu erkennen. Heute gibt es unzählige Sorten mit meist zylindrischer, spitzer aber auch kugeliger Rübenform. Am Markt sieht man meist Möhren mit orangem Rübenkörper, aber auch gelbliche Sorten. Eine Besonderheit sind Möhrensorten mit violetter Wurzel. Die Farbe wird durch den wasserlöslichen Farbstoff Anthozyan bewirkt. Verzehrt werden Möhren meist gedünstet, beliebt sind sie aber auch im rohen Zustand. Wesentliche Eigenschaften von Möhren-Saatgut Möhren-Samen entstehen in Spaltfrüchten, die sich zur Reife in zwei Teile mit je einem Samen aufspalten. Nach der Ernte werden die Samen getrocknet und anschließend die Härchen oder Wimpern „abgeribbelt“....