Aubergine (Solanum melongena) Teil II

Die Eignung von Auberginen-Sorten für die Kultur im Freiland wurde 2010 an der Lehr- und Versuchsanstalt für Gartenbau (LVG) Heidelberg im Versuchsanbau geprüft. Eigenschaften der Kulturführung und das Ertragspotenzial dieser Sorten werden in diesem Basiswissen- Teil beschrieben. Neben den bekannten länglich-ovalen und oval-eiförmigen Sorten gibt es rundliche, eierförmige, längliche und länglichgebogene Sorten. Farblich reicht die Palette von schwarz über dunkelviolett, violett, hellviolett, grünlich, gelb und rot bis hin zu weiß, teils gestreift (beispielsweise violett mit weißen Streifen). Die Fruchtlänge der Sorten lag etwa im Bereich von 7 bis 25 cm. Anzucht und Veredlung Der Wärmebedürftigkeit der Aubergine sollte schon bei der...