Drei Anbausysteme getestet - Teil II: Betriebswirtschaft - Welches Anbausystem für Stangenbohnen?

Stangenbohnen können im Freiland in mehreren Anbausystemen angebaut werden. Wie diese sich unterscheiden und welche Vorteile oder Nachteile sich in der Arbeitswirtschaft herausstellen, zeigte der erste Teil dieses Beitrags in Gemüse Nr. 7/2004. Im nun vorliegenden zweiten Teil wird die betriebswirtschaftliche Seite dieser Anbausysteme für Stangenbohnen betrachtet. Welches System rechnet sich?